Snídaně nabízíme od 8:00 do 10:00, v sobotu a neděli od 8 do 11 hodin

Poslední objednávky jídel přijímáme ve 22:00

jídelní lístek

V našem stálém menu jsme pro Vás připravili speciality české i světové kuchyně. Věříme, že si u nás vždy vyberete.

Předkrmy a pochoutky k pivu

1ks Domácí nakládaný camembert, pečivo 94,-
Homemade pickled camembert, bread
(*1,3,7)
200g Výběr delikates sklep pro 2 osoby (domácí uzená klobása, nakládaný camembert, sýr s modrou plísní, kachní carpaccio, domácí škvarkové zelňáky) 245,-
Tapas Sklep - platter of mixed starters for two people (homemade smoked sausage, pickled camembert blue cheese, duck carpaccio, homemade scratchings pancakes)
(*1,3,7)
75g Kachní carpaccio s rukolou a hoblinkami parmazánu, pikantní švestkový dip, rozpečené toasty 145,-
Duck carpaccio with rucola and parmesan shavings, spicy plum dip, roasted toasts
(*1,3,7)
Domácí kachní škvarková pomazánka s cibulkou a hořčicí, domácí cibulový rozpečený chléb z naší pekárny 99,-
Home duck schratching spread, homemade onion toasted bread from our bakery
(*1,3,7)
1ks Hovězí míchaný tatarák se šalotkou, majonézou z pečeného česneku na domácím opečeném cibulovém chlebu 109,-
Tartare steak (beef raw minced meat) with shallot and roasted garlic mayonnaise served on homemade toasted onion bread
(*1,3,7)
3ks Pečené křupavé jalapeños papričky plněné čedarem, rozpečené toasty 119,-
Roasted crispy jalapeños peppers stuffed with cheddar, roasted toasts
(*1,3,7)

Polévky

Česnečka s uzeným masem, sýrem a chlebovými krutóny 63,-
Garlic soup with smoked meat, cheese and bread croutons
(*1,3,7)
Poctivá gulášová polévka 79,-
Goulash soup
(*)
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
(*)

Hlavní pokrmy

200g Gratinované kuřecí prsíčko s čedarem a karamelizovanou cibulkou, šťouchané brambory 229,-
Gratinated chicken breast with cheddar and caramelized onion, crushed potatoes
(*7)
200g Grilované kachní prso podávané na švetskovo hruškovým chutnay, pečené grenaille s rozmarýnem 265,-
Grilled duck breast served on plum and pear chutney, roasted potatoes grenaille with rosemary
(*)
200g Vepřová panenka s grilovanými fazolkami a žampiony, pečené grenaille s rozmarýnem 255,-
Pork tenderloin with grilled bean pods and champignons, roasted grenaille with rosemary
(*)
250g Grilovaný hovězí steak podávaný na salátku z pečených paprik, omáčka z červeného vína, domácí americké brambory 295,-
Grilled beef steak served on roasted pepper salad, red wine sauce, homemade potato skins
(*1)
150g Hovězí tatarák s topinkami 245,-
Tartare steak (beef raw minced meat), toasted bread
(*1,3,7,10)
150g Cheeseburger z Hovězího krku s chedarem a karamelizovanou cibulkou, domácí americké brambory, malý salátek směsi listových salátů 245,-
Beef cheeseburger with cheddar a caramelized onion, homemade potato skins, mixed green lettuce
(*1,3,7)
6ks Grilovaná medová nebo pikatní kuřecí křídla se sezamem a jarní cibulkou, salát coleslaw a rozpečená bylinková bageta 179,-
Grilled honey or spicy chicken wings with sesame and spring onion, coleslaw salad, toasted herb baguette
(*1,3,6,7,9)
550g Marinovaná masitá vepřová žebra, jemný česnekový a BBQ dip, salát coleslaw 295,-
Marinated pork fleshy ribs, delicate garlic and BBQ dip, coleslaw salad
(*7)

Česká klasika

450g Pečená kachní čtvrtka, červené zelí s brusinkami a vínem, žemlový a bramborový knedlík 255,-
Roasted duck leg, red cabbage with cranberries and wine, variation of dumplings
(*1,3,7)
150g Hovězí pečeně na smetaně s žemlovým knedlíkem 225,-
Bohemian roast beef in cream sauce with dumplings
(*1,3,7)
150g Hovězí guláš s červenou cibulkou, domácí bramboráčky 209,-
Beef goulash with red onion, homemade potato pancakes
(*1,3)
180g Smažené řízečky z vepřové panenky (kuřecí), bramborová kaše, okurkový salát 229,-
Mini schnitzels of pork tenderlion (chicken), mashed potatoes (puree), cucumber salad
(*1,3,7)
1500g Vepřové koleno pečené na černém pivě, pečivo 320,-
Roasted pork knuckle on black beer, bread
(*1,3,7)

Bezmasá jídla

120g Zapečený kozí sýr na grilovaném jablku a rukolovém lůžku s grilovanými cherry rajčátky, rozpečené toasty 179,-
Baked goat cheese on grilled apple and rocket bed with roasted cherry tomatoes with roasted toast
(*1,3,7)
Selská zeleninová pánev (restované brambory se zeleninou, čedarem, žampióny, čerstvými bylinkami, červenou cibulkou a volským okem) 199,-
Grilled goat cheese with roasted beetroot and rucola, toasted herb baguette
(*3,7)

Dezerty

Domácí rozpečený jablečný závin s vlašskými ořechy a šlehačkou 95,-
Homemade apple strudel with walnuts and whipped cream
(*1,3,7,8)
Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a smetanovým karamelem 109,-
Chocolate souffle with vanilla ice cream and creamy caramel
(*1,3,7)

Přílohy

Pečené brambůrky grenailles na rozmarýnu 53,-
Roasted potatoes grenailles with rosemary
(*7)
Šťouchané brambory 47,-
Mashed potatoes
(*7)
Hranolky 47,-
French fries
(*)
Grilovaná bylinková bageta 47,-
Grilled baguette with garlic, herbs and butter
(*1,3,7)
Zelí dušené 35,-
Hot sweet and sour cabbage
(*1)
Žemlové knedlíky 39,-
Dumplings
(*1,3,7)
2ks Toasty nebo topinky 39,-
Toast or fried bread
(*1,3,7)
Americké brambory 47,-
Potato skins
(*)
Rozpečená bylinková bageta 47,-
Grilled baguette with garlic, herbs and butter
(*)
Domácí bramboráky 47,-
Homemade potato pancakes
(*1,3,7)

Dresinky a omáčky

Domácí tatarská omáčka 37,-
Tartar sauce
(*3,7,10)
Česnekový dip 37,-
Garlic dip
(*7)
Barbecue dip 37,-
Barbecue dip
(*)

Saláty

Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, parmazánem, slaninou cherry rajčátky a česnekovými krutony 185,-
Caesar salad with grilled chicken breast, parmesan cheese, bacon, cherry tomatoes and garlic croutons
(*1,3,4,7,10)
Náš Farmářský salát (variace listových salátů s opečenou pancettou, hruškami, plísňovým sýrem, vlašskými ořechy a opékanými brambůrkami grenaille) 189,-
Farmer's salad (variation of green lettuce with roasted pancetta, pears, blue cheese, walnuts and roasted potatoes grenaille)
(*7,8)

Za poloviční porce účtujeme 70 % z ceny pokrmu.

Na stravenky vracíme v hotovosti do 10,- Kč.

Přijímáme platební karty: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, JCB