Завтрак с 8.00 до 10.00, в субботу и воскресенье с 8.00 до 11.00.

Последний заказ для кухни принимается в 22.00

меню

В нашем постоянном меню – блюда чешской и международной кухни, фирменные блюда нашего ресторана. Мы уверены, что у нас Вы найдете блюдо по Вашему вкусу!

Předkrmy a pochoutky k pivu

70g Zapečený kozí sýr na grilovaném jablku a rukolovém lůžku s polo sušenými cherry rajčátky, toasty 135,-
Baked goat cheese on grilled apple and rocket bed with semi-dried cherry tomatoes with toast
(*1,3,7)
1ks Domácí nakládaný camembert, pečivo 94,-
Homemade pickled camembert, bread
(*1,3,7)
1ks Domácí nakládaný utopenec, pečivo 55,-
Homemade pickled sausage, bread
(*1,3,7)
200g Obložený talíř - výběr delikates Sklep (kachní carpaccio, domácí klobáska, tyrolská šunka, feta sýr, marinované švestičky v brandy grilované ve slanině, domáci škvarkové zelňáky) 245,-
Tapas Sklep - platter of mixed starters (duck carpaccio, smoked sausage, feta cheese, tyrolean ham marinated plum in brandy grilled in bacon, home crackling pancakes)
(*1,3,7)
100g Kachní jatýrka restovaná na brandy s fíkovo-cibulovým čatní, toasty 135,-
Duck liver roasted on brandy with a fig-onion chutney, toast
(*1,3,7)
70g Domácí kachní škvarková pomazánka s cibulkou a hořčicí, domací cibulový rozpečený chléb z naší pekárny 89,-
Home duck crackling spread, homemade onion toasted bread from our bakery
(*1,3,7)
2ks Domáci škvarkové zelňáky 47,-
Home crackling pancakes
(*1,3,7)

Polévky

Česnečka s chlebovými krutóny, šunkou a sýrem 63,-
Garlic soup with bread croutons, ham and cheese
(*1,3,7)
Polévka dle denní nabídky 55,-
Soup of the day
(*)

Speciality české kuchyně

300g Pečené kachní stehno z mladé vodňanské kachny podávané s žemlovým a bramborovým knedlíkem a se zelím 255,-
Roast duck leg served with dumplings and potato dumplings, hot sweet and sour cabbage
(*1,3,7)
150g Hovězí svíčková pečeně na smetaně s žemlovým knedlíkem 225,-
Bohemian roast beef and cream sauce with dumplings
(*1,3,7,9,10,13)
700g Vepřová marinovaná žebra s jemným česnekovým dipem a domácím chlebem 255,-
Marinated pork ribs with fine garlic dip and homemade bread
(*1,3,6,7)

Hlavní pokrmy

200g Gratinované kuřecí prsíčko s čedarem a karamelizovanou cibulkou, bramborová kaše 215,-
Gratinated chicken breast with cheddar and caramelized onions, potato puree
(*7)
6ks Kuřecí křidélka grilovaná na medu a chilli, podávaná s listovým salátkem a bagetou 169,-
Grilled chicken wings in honey-chilli marinade, served on mix lettuce, roasted baguette
(*1,3,6,7)
200g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, šťouchané brambory 215,-
Fried chicken or pork schnitzel, mashed potatoes
(*1,3,7)
150g Cheeseburger z hovězího krku, hranolky, malý salátek ze směsi trhaných salátů 215,-
Beef cheeseburger, french fries, variations of lettuce (cheddar, tomato, lettuce, pickles, caramelized onions)
(*1,3,7,10,11)
350g Vepřová krkovička s grilovaným kukuřičným klasem , šťouchané brambory 245,-
Marinated pork steak with grilled corn cob, mashed potatoes
(*7,9)
150g Tatarský biftek, topinky 239,-
Steak tartare (raw meat) served with garlic toast
(*1,3,7,10)
200 Grilovaný hovězí steak s omáčkou demi glace a cuketovo houbovým ragú, pečené brambůrky grenailles na rozmarýnu 295,-
Grilled beef steak with demi glace sauce and zucchini mushroom ragout, roasted potatoes grenailles with rosemary
(*7,9,12)

Bezmasá jídla

Selská zeleninová pánev (restované brambory se zeleninonou, čedarem, žampióny, bylinkami, cibulkou a volským okem) 189,-
Farmers vegetable dish - roasted potatoes with vegetables, cheddar, mushrooms, herbs, onions and fried egg
(*3)
Francouzské ratatouille s kuskusem a nočkem bylinkového dipu 169,-
French ratatouille with couscous and herb dip
(*1,7)

Dětská jídla

100g Kuřecí řízek na másle, šťouchané brambory 129,-
Chicken fried schnitzel on butter, mashed potatoes
(*1,3,7)
100g Smažený sýr eidam, hranolky 129,-
Fried edam cheese, french fries
(*1,3,7)
100g Kuřecí plátek, svíčková omáčka, žemlový knedlík 129,-
Chicken steak, cream sauce, dumplings
(*1,3,7,9,12)

Saláty

Salát Caesar (římský salát, dresink, parmazán, krutony) 119,-
Caesar salad (romaine lettuce, dressing, parmesan cheese, croutons)
(*1,3,4,7,10)
Salát César s kuřecím masem a opečenou slaninou 165,-
Caesar salad with grilled chicken and bacon
(*1,3,4,7,10)
Malý řecký salát s feta sýrem (okurka, rajče, paprika, listové saláty, černé olivy, červená cibulka) 88,-
Small greek salad with feta cheese (cucumber, tomato, pepper, mix lettuce, black olives, red onion)
(*7)
Velký řecký salát s feta sýrem (okurka, rajče, paprika, listové saláty, olivy, červená cibulka) 149,-
Large greek salad with feta cheese (cucumber, tomato, pepper, mix lettuce, black olives, red onion)
(*7)
Malý okurkový salát 55,-
Small cucumber salad
(*)

Dezerty

Domácí jablečný závin s vlašskými ořechy a šlehačkou 77,-
Homemade apple strudel with walnuts and whipped cream
(*1,3,7,8)
Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a smetanovým karamelem 109,-
Chocolate souffle with vanilla ice cream and creamy caramel
(*1,3,7)

Přílohy

Pečené brambůrky grenailles na rozmarýnu 53,-
Roasted potatoes grenailles with rosemary
(*7)
Šťouchané brambory 47,-
Mashed potatoes
(*7)
Hranolky 47,-
French fries
(*)
Kuskus 47,-
Couscous
(*1)
Domácí škvarkové zelňáky 47,-
Home crackling pancakes
(*1,3,7)
Grilovaná bylinková bageta 47,-
Grilled baguette with garlic, herbs and butter
(*1,3,7)
Zelí dušené 35,-
Hot sweet and sour cabbage
(*1)
Žemlové knedlíky 39,-
Dumplings
(*1,3,7)
Toasty nebo topinky 39,-
Toast or fried bread
(*1,3,7)

Dresinky a omáčky

Tatarská omáčka 37,-
Tartar sauce
(*3,7,10)
Česnekový dip 37,-
Garlic dip
(*7)

Letní nabídka

1 ks Sendvič s čerstvým marinovaným lososem gravad lax, rukolou a pažitkovým dipem, hranolky, malý listový salátek 188,-
Sandwich with fresh marinated salmon gravad lax, rucola and chive dip, french fries, small lettuce salad
(*1, 3, 4, 7)
150 g Grilovaný steak z čerstvého lososa s těstovinami tagliatelle, avokádem a cherry rajčátky 275,-
Grilled fresh salmon steak with tagliatelle pasta, avocado and cherry tomatoes
(*1, 3, 4, 7)
150 g Jehněčí špízky Arrosticini s rozmarýnovou omáčkou, bruschetta s olivovým olejem, malý listový salátek 235,-
Lamb skewers Arrosticini with rosemary sauce, bruschetta with olive oil, small lettuce salad
(*1, 3, 7)
200 g Grilované krevety s koriandrem, chilli a česnekem podávané s pečenými cherry rajčátky a cizrnovým hummusem 269,-
Grilled shrimps with coriander, chilli and garlic served with roasted cherry tomatoes and chickpeas hummus
(*2)
80 g Tataráček z čerstvého lososa s limetkovým créme fraiche, rozpečené toasty 135,-
Tartar of fresh salmon with lime créme fraiche, roasted toasts
(*1, 3, 4, 7)
80 g Kachní carpaccio s olivovým olejem s hrubozrnou hořčicí, parmazánem a rukolou, rozpečené toasty 135,-
Duck carpaccio with olive oil with coarse mustard, parmesan and rucola, roasted toasts
(*1, 3, 7, 10)
Špagety Aglio olio e peperoncino 159,-
Spaghetti Aglio olio e peperoncino
(*1, 3, 7)
Zapečený lilek se zeleninou, čerstvými bylinkami a feta sýrem podávaný s cizrnovým hummusem a grilovanou bagetou 189,-
Baked aubergine with vegetables, fresh herbs and feta cheese served with chickpeas hummus and grilled baguette
(*1, 3, 7)

Полпорции блюда стоит 70 % цены полной порции.

Přijímáme platební karty: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, JCB